Pizza na otrębowym spodzie

P1060700Naszła mnie wielka ochota na pizzę, i już, już prawie zamawiałam ją z sieciówki, gdy natknęłam się na ten przepis na stronie http://kobieceinspiracje.pl/. Pizza na otrębowym spodzie – a czemu nie?

„Pizza” nie smakuje dokładnie tak, jak pizza, bardziej jak zapiekanka z chleba otrębowego, nie mniej jest pyszna i zaspokoiła mój głód 😀 Ba, nawet mojemu chłopakowi smakowała! (a nie jest on wielkim fanem zdrowej żywności).

Dodatki mogą być właściwie wedle uznania, tu jest moja propozycja 🙂

 

Składniki:

  • 200g chudego twarogu (może być trochę więcej)
  • 3 jajka
  • 9 łyżek otrębów – miałam tylko owsiane i pszenne, więc takich użyłam, ale każde się nadadzą
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • sól, pieprz, oregano, czosnek granulowany, bazylia – UWAGA żeby nie przesadzić z ilością ziół, bo będzie czuć tylko je 😉

 

Dodatki do pizzy:

  • Koncentrat pomidorowy
  • Drobiowa wędlina – w zależności od wielkości plastrów tyle, żeby starczyło na całą pizzę (ok 8-9 plasterków)
  • 1 kulka mozarelli light
  • Cebula czerwona
  • Opcjonalnie: rukola, pieczarki

 

Przygotowanie:

Przygotowanie jest łatwe i szybkie, więc już na samym początku można rozgrzać piekarnik do 180ºC.

Twaróg rozgnieść widelcem, dodać jajka, proszek do pieczenia i przyprawy, wymieszać. Dodać otręby i wymieszać ponownie. Oczywiście można mieszać wszystko na raz, ale tak jest moim zdaniem prościej 😉

Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia, i na niego wykładamy gotową masę na pizzę. Zapiekamy przez 20-25 minut aż się lekko zarumieni. W tym czasie możemy pokroić pomidora i cebulę, pokruszyć/zetrzeć mozarellę.

Gdy pizza będzie już lekko rumiana wyjmujemy ją, smarujemy koncentratem/ketchupem, kładziemy wędlinę, pomidora, cebulkę i posypujemy mozarellą. Jeśli chcemy dodać rukolę i pieczarki (które muszą być lekko przesmażone, by oddały nadmiar wody), to jeszcze przed dodaniem mozarelli.

Zapiekamy aż ser się stopi i gotowe do jedzenia! Mnie bardzo smakowało, a przede wszystkim udało się już za pierwszym razem 😉

Smacznego!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s